Blev riktigt riktigt nöjd, och enkelt var det också. Kanske inte den vackraste av maträtter, men men.
Hur som helst, tog och rörde ihop en tetrapack med kikärtor med 2 ägg och lite kryddor. Blev aningen kladdigt så jag körde även i en förpackning med blandade vita bönor. Fortfarande lite kladdigt så hade i någon matsked majsmjöl som redning.
Kryddningen blev en blandning av spiskummin och torkad koriander.
Serverades med stekt aubergine rullad i rostat sesamfrö, vitlökssås och ett jättegott bönbröd.
Bönbiffar:
1 pkt kikärtor
1 pkt blandade vita bönor
2 ägg
Majsmjöl
Koriander
Spiskummin